Hoy, el grupo de jóvenes del Prelaboral, hemos hecho spaguetti a la carbonara en el taller de cocina. Esta es la receta:
Ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis- 150 gramos de panceta fresca
- 150 gramos de queso parmesano
- 4 huevos grandes
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Pasos a seguir:
1. Añadimos la pasta a calentar en una olla con bastante agua. Cuando hierva le echamos una pizca de sal, un chorrito de aceite y los espaguetis durante 12 minutos, bajando poco a poco el fuego. Pasado ese tiempo, vertemos la olla en un escurridor para pasta y dejamos escurrir el agua que queda
2. Mientras se cuecen los espaguetis, pelamos y cortamos los dientes de ajo en rodajas finas y la panceta en tiras. Los huevos, mejor secarlos antes de empezar la receta.
3. Ahora, calentamos una sartén con aceite. En ella doramos los ajos a fuego medio y después, la panceta (que no llegue a estar crujiente). Al sacar el ajo y la panceta, apartarlos juntos
4. Batimos los huevos que teníamos fuera de la nevera. Una vez batidos, les añadimos el queso parmesano rallado, sal y pimienta negra y los mezclamos bien
5. En una sartén cocinamos los espaguetis con el ajo y la panceta. Lo salteamos todo a fuego medio durante un par de minutos. Lo servimos a continuación en los platos y por encima agregamos un poco de los huevos con el queso.
Han estado muy buenos
ResponderEliminarAdrian V
mui buenos an estao de cine aunque ya estan en mi barriga mmmmm buenos chefs estais hechos cabrones
ResponderEliminarperfecto me ha encantado i me los he comido muy gustosamente
ResponderEliminarThat spaguetti looks very nice I wanna try them. Bon appetite
ResponderEliminarI do not speak English, you can write it in Spanish. sorry...
EliminarEstos espagueti tienen muy buena pinta, me gustaría probarlos. Buen provecho
Eliminardésolé je ne comprends pas l'espagnol soi chinois
EliminarMe ha gustado trabajar en grupo y estaba muy bueno la pasta carbonara
ResponderEliminarAdam
Muy buenos los espaguittis, soys unos grandes chefs!!!!
ResponderEliminarthank you very much and if you were really good like me
Eliminar┬──┬ ノ( ゜-゜ノ) Looks amazing
ResponderEliminar╔╦╦╦╗OMG
╠╬╬╬╣CHOCOLATE!!
╠╬╬╬╣
╠╬╬╬╣
╚╩╩╩╝♥ CHOCOLATE
Quina pinta tenen aquests espaghettis a la carbonara!!!
ResponderEliminarEsteu fets tot uns xefs!!
GRANDIOSOS, OS ECHO DE MENOS!!!!!!
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